LE BARREL GIN
Burgundy Junipers

Produktpräsentation 
 
Mazeration von Wacholderbeeren und 14 anderen aromatischen Pflanzen in einem Getreidealkohol aus französischen Böden. 9 Monate Reifung in Chardonnay-Fässern aus einem renommierten Weingut von Puligny. Dampfdestillation. Wachsabdeckung in marineblauem Wachs. 

Degustations-Notes

Wir haben uns dem Terroir und den Winzern, mit denen wir zusammenarbeiten, am nächsten gestellt und ein Chardonnay-Fass aus Burgund ausgewählt. Dieser Gin ergänzt die Special Cask-Serie. Wir haben diesen Gin wie die großen Weine bearbeitet: ein 10-monatiger Ausbau im Puligny-Montrachet-Fass bietet goldene Reflexe, hebt die Noten von Zitrusfrüchten an der Nase hervor und verleiht ihm einen köstlichen Rahmen aus Vanille sowie eine schöne Rundung im Finale. 

MILLESIME 2022
450 FLASCHEN