Barrel Gin
LE BARREL GIN
Burgundy Junipers
Produktpräsentation
Mazeration von Wacholderbeeren und 14 anderen aromatischen Pflanzen in einem Getreidealkohol aus französischen Böden. 9 Monate Reifung in Chardonnay-Fässern aus einem renommierten Weingut von Puligny. Dampfdestillation. Wachsabdeckung in marineblauem Wachs.
Degustations-Notes
Wir haben uns dem Terroir und den Winzern, mit denen wir zusammenarbeiten, am nächsten gestellt und ein Chardonnay-Fass aus Burgund ausgewählt. Dieser Gin ergänzt die Special Cask-Serie. Wir haben diesen Gin wie die großen Weine bearbeitet: ein 10-monatiger Ausbau im Puligny-Montrachet-Fass bietet goldene Reflexe, hebt die Noten von Zitrusfrüchten an der Nase hervor und verleiht ihm einen köstlichen Rahmen aus Vanille sowie eine schöne Rundung im Finale.
MILLESIME 2022
450 FLASCHEN
So nah wie möglich am Terroir und den Winzern mit
an denen wir arbeiten, haben wir ein Fass Chardonnay aus Burgund ausgewählt.
Es ist eine Mazeration von Wacholderbeeren und 14 anderen aromatischen Pflanzen in einem Getreidealkohol aus Frankreich.
Wir haben diesen Gin wie die großen Weine verarbeitet. Eine Zucht
von 9 Monaten im Fass Chardonnay eines renommierten Anwesens in Puligny.
Dampfdestillation.