LE GIN ROSE
Burgundy Junipers Finish en Fût de Moscatel
 
Vorstellung des Produktes 

Mazeration von Wacholderbeeren und 14 weiteren Kräutern in einem Bio-Getreidealkohol aus französischer Produktion. Zugabe von Eaux de vie aus Chardonnay und Pinot Noir aus Burgund. 3 Monate Ruhezeit in Edelstahltanks. Finish in Moscatel-Fässern für 15 Tage. Durch Dampfdestillation. 
Wachskopf, rosa Farbe.

Degustations-Notes

Reiche und nuancierte Nase, von Wacholder durch Gewürze, Ingwer und Zitronengras, dann ein angenehmer Bouquet von Weinnoten. Am Gaumen bietet der Rose Gin einen Anflug von botanischen, frischen und fruchtigen Aromen mit einem blumigen Hauch. Die Süße des Moscatel verleiht dem Gaumen viel Rundheit und Finesse.
Der Weinreichtum des Gins drückt sich in der reinen Verkostung aus, aber auch in Cocktails.


MILLESIME 2023
1200 FLASCHEN